桃园大溪甘蔗燻鸭 剪报送鸭脚
www.fjsen.com 2013-09-04 17:34 来源：东南网 我来说两句
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 东南网9月4日讯 据台湾媒体报道，大溪镇甘蔗燻鸭小铺以鸭脚、鸭翅、鸭头等燻鸭小品出名，燻品物美价廉，成为消费者最佳下酒、聊天或看电视的桌上小菜，业者优惠报刊读者，持剪报消费即送鸭脚2只。 业者江健平说，他因爱吃燻鸭卤味而拜师习艺，以独家中药配方和烟燻技巧烘制而成，肉质入味、细嫩弹牙。为符合现代人饮食健康，他缩短烟燻时间，减少重咸口味，同时坚持燻鸭品质，绝不卖隔天货。 小铺的鸭脚每只8元（新台币，下同），13只100元，鸭翅每只25元，鸭头每只45元，鸭肝每个20元，3个50元。燻鸭每份120元，还有鸭心、鸭肠等燻品。 甘蔗燻鸭小铺地址是大溪镇复兴路15号，每天下午3时30分开店营业到深夜11时，售完提前打烊，每周日公休，电话3883443。 |
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