CAS认证食品公司禹昌 涉嫌把过期肉粽改标签后贩售

嘉品食品行包好的粽子放进冷冻库，一堆堆放在地上，没有明显区隔上架。

东南网6月8日讯 据台湾媒体报道，食品安全风暴一波接一波！台南检调前天查获拥有ＣＡＳ认证的禹昌食品公司，以“水皎嫂”品牌卖到各大卖场的应节肉粽，竟委托地下工厂代工，禹昌并涉嫌把过期肉粽更改标签后继续贩售。

检调前天搜索时，发现员工正更改标签，地上散落一堆被剪掉的过期标签，当场查扣700多个去年端午节封存疑被剪标的肉粽，带回总经理林金忠、郭乃文等人，讯后声押生产课长韩国彬获准，林、郭两人各以200万新台币交保。

禹昌“水皎嫂”的肉粽贩售通路包括大润发、家乐福，两家已把禹昌铺货的水皎嫂养生素甜粽、原味硷粽、粿粽等六种口味粽子全数下架。

由于禹昌“水皎嫂”品牌还包括各种口味的水饺、包子等面食品，检调怀疑也有过期问题，前天同步查扣送验。

爱买、台糖量贩店虽未向禹昌进货，但两大通路过滤发现，供货商之一的紘嘉商行肉粽等食品，也来自禹昌委托的地下工厂，已经下架八种肉粽。

知名的桂冠也向禹昌下单两万颗粽子，禹昌还“演戏”制造有粽子生产线假象，桂冠认为没问题才下单，昨天发现后，已全数封存。

这次黑心粽涉案厂商是拥有ＣＡＳ认证的“优良”厂商，核发标章认证的台湾优良农产品发展协会坦承，追踪管理机制有盲点，考虑不再发标章给年菜、粽子等“季节性”产品。

台南检调因为南部有学校反映，向禹昌买的粽子有酸臭味，追查发现禹昌没有粽子生产线，却委托无照的嘉义民雄乡嘉品食品行代工，前天搜索。

检调发现禹昌把去年未卖出回收的粽子剪标，到期日改为明年六月，但林金忠否认，员工坦承受指示变更产品效期。