台解毒专家林杰梁：吃猪皮，可解“毒淀粉”

讲真话，拒绝厂商广告

作为台湾曝光率最高的解毒专家之一，林杰梁经常在媒体上讲各类中毒的案例，也教民众不能吃这个，不能吃那个。表面上，林杰梁说得容易，可实际上为了讲真话，他得罪了一家又一家厂商。“什么事情不能做？挡人财路的事情最不能做！”嘴上说着这个道理，可林杰梁却“明知山有虎，偏向虎山行”！

为此，林杰梁丢了太多的发财机会，可他“苦中作乐”。他认为，有饭吃就好了，钱财都是身外物。所以，林杰梁拒绝了所有厂商的广告、代言、演讲邀约。林杰梁并不后悔，在他看来，一餐一碗饭就够了，吃得、用得心安理得才重要。

“我是政府部门‘头痛’的人物。”林杰梁说。因为懂专业，又爱讲真话，林杰梁常与要害部门“对着干”。此外，林杰梁不同于一般医师，他愿意花时间接受媒体采访，只要媒体一通电话，他总是不厌其烦地讲解各种毒物对人体健康的伤害。他很懂得借助媒体平台，传播健康卫生资讯。林杰梁强调，做好卫教（大众卫生教育）可以救更多人，比当医师救得更多。