台湾黑心食品案件连环爆 毒酱油病死猪流入市场

病死猪加工成咕咾肉流入学校

台湾屏东市侯姓家族回收毙死猪，加工制成咕咾肉、排骨酥等食品，卖给中下游厂商，这些食品流入学校、传统市场及便当店，检警昨天在铁皮屋工厂发现正在肢解毙死猪的工人，起出2700多公斤毙死猪肉，共逮捕18名侯姓家族成员及中下游厂商，侯姓夫妇晚间到案。

检警表示，涉嫌贩卖毙死猪肉的侯姓负责人1997至2011年期间，五度遭检举贩卖毙死猪，最近被判刑三年多定谳，即将入监服刑。侯妻担任会计兼肉商，两名儿子和两名侄子负责运送毙死猪肉及加工，俨然家族企业。

检警调查，这个家族集团每天到屏东县各地地畜牧场回收毙死猪，向养猪户收取每头500元至800元清运费，再依“新鲜度”分类处理。

若已腐坏无法留用的毙死猪肉，送往屏东一间化制厂销毁，并向化制厂赚取每公斤1.6元补助费；还可使用的毙死猪肉，则载往屏东九如小学旁的铁皮工厂加工，涉嫌制成咕咾肉、大排骨、瘦肉、排骨酥、肉羹等贩卖。侯姓业者同时也回收毙死鸡鸭。

屏东县九如小学校长陈忠本表示，半年前工厂搬到学校附近时，“邻居”称是做食品加工，专做鱼排、猪排等，当时他还客气说“那我们有口福了”，没想到竟是毙死猪肢解工厂。