台湾毒淀粉事件连环爆 民众又陷“毒食”恐慌

夜市摊档“沦陷”

22日，彰化地检署会同卫生局人员前往员林镇一间中盘商稽查，查到业者从去年开始从上游厂商购得毒淀粉后，又生产地瓜粉等多种粉类，卖给下游小吃业者，其中，有一款号称独家配方的鸡排酥炸粉，被检验出含有高浓度顺丁烯二酸。彰化卫生局忧心，中盘商调配的有毒淀粉，恐怕已经流向下游的夜市、小吃摊档。

台湾民众又陷“毒食”恐慌，甚至超过之前的塑化剂风波。台湾有“洗肾王国”封号，毒淀粉事件爆发后，部分肾脏科医师与毒物专家说：“终于找到伤肾元凶。”新光医院肾脏科主治医师江守山说，顺丁烯二酸在动物实验会导致狗的肾小管损伤，造成不可逆的伤害。

毒淀粉侵入普通人的日常生活。这一次，似乎没有人可以说，黑心食品离我很远。林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，不少民众把粄条、肉圆等当主食，随便吃一碗，大概就超标。一片鸡排上，通常会有将近200克的酥炸粉，如果酥炸粉里有毒淀粉，那么，一名60公斤的成年人，一年只要吃下20片鸡排，就可能造成不孕或影响肾脏功能。

台湾毒淀粉事件，也延烧到了香港和新加坡。新加坡政府26日要求进口商回收11种自台湾进口的相关产品。部分台湾淀粉制作的食品在香港亦有售，香港食物环境卫生署食物安全中心25日表示会密切关注事件，但暂未对任何台湾食品发出“食物警报”。