台湾毒淀粉雪球越滚越大 仅少数业者没有“沦陷”

东南网5月23日讯 据台湾媒体报道，毒淀粉的雪球愈滚愈大，卫生单位从高雄联成化工厂陆续追出下游，稽查人员形容“像肉粽一样有一大挂”，只有极少数业者未使用顺丁烯二酸调制淀粉，很多制造商表示不知道不能用顺丁烯二酸，因根据“教授配方”调制，以为没问题。

稽查人员表示，50公斤顺丁烯二酸能调制出6000公斤修饰淀粉，产量相当大，全台很多食品恐“沦陷”。

“卫生署”食品药物管理局区管中心主任潘志宽说，目前已知台南协奇和新北市怡和淀粉供应的淀粉产品含有顺丁烯二酸，怡和淀粉来自越南翁姓大盘商，翁另还供货给高雄丰裕粉业。

各地卫生局昨配合“卫生署”追查毒淀粉，发现疑掺有顺丁烯二酸的淀粉产品即查扣封存。

台南市卫生局查出和美化工近两年贩售顺丁烯二酸给六家淀粉厂，除协奇制粉厂外，还有善化区的茂利淀粉公司、官田区东亿淀粉厂及嘉义丸新淀粉厂等，产品有的被验出有顺丁烯二酸、有的没有，但稽查人员表示，没有验出只能代表该批产品未添加，不代表业者从未使用。

稽查人员昨发现有更多上下游厂商都卷入，联成化工的下游不只和美一家，在台南还有冠响化工，冠响的下游又有“一拖拉库”厂商，其中不少业者为中盘商、小盘商，将产品卖给餐厅、小吃店。

多名业者说，他们原来的制程并未添加顺丁烯二酸，是上游提供据称是一名教授调制的配方。