台湾老字号食品厂使用过期原料 为省10万砸招牌

东南网5月22日讯 据台湾媒体报道，曾在两年前“塑化剂风暴”全身而退，且因自设检验高标，几已成食品业模范生的知名大厂义美食品公司，昨天惊爆使用过期原料生产泡芙系列产品。“卫生署”表示，除已要求相关问题食品下架回收、没入销毁外，并责成桃园县卫生局追踪调查，若发现其他产品也使用过期原料，不排除扩大稽查范围。

生产线各关卡几都知情

时间长达一年三个多月

桃园检方日前赴义美龙潭厂搜索，确认自前年5月至去年8月，使用2010年就过期的大豆分离蛋白原料9000公斤，制造36万箱泡芙，约5184万颗小泡芙，恐怕均已被消费者吃下肚。

检方表示，龙潭厂管理中心副理罗士奎坦承下令使用过期原料，制作泡芙的投料单也注明原料过期，几乎生产线各关卡都知情，时间长达1年3个多月。

使用过期原料已违反“食品卫生管理法”第11条规定，桃园县卫生局昨从重裁处15万元；至于义美是否涉及刑事责任，检调单位已全面介入侦查中。对此，义美公司昨由总经理高志明具名的声明书，主动回收有疑虑产品，并对消费者致歉外，强调“绝对不允许、也不可能使用变质或过期原料”，本事件是“生产线作业主管对品质认知疏失所造成”。消费者家中若存有制造日期为2012年7月及2012年8月的泡芙产品，可拿到义美门市或其他通路退货。

对义美声明称生产线主管认为进口的植物蛋白原料保存期限可以延长，“卫生署”官员痛批，“原料的有效期限，岂可由少数几个人说延长就延长，这不是负责任厂商该做的事”。

“义美宣称微量掺入过期的大豆分离蛋白，比率约百分之三，估算成本只省下10万元新台币，却砸了老招牌，值得吗？”桃园县政府卫生局主秘、食品药物管理科代理科长杨文志说，之前厂方坚称清白，怀疑遭离职员工栽赃，只提供生产线制程等片面资料，“太不老实”。

桃园地检署指出，义美龙潭厂员工作证指称，除小泡芙用过期原料，巧克力酥片等产品也有用。杨文志表示，卫生局只查到小泡芙用过期原料，未发现其他食品有问题。

“义美明知是过期原料，却还用来制造食品，这是犯罪行为”，“卫生署”食品药物管理局长康照洲表示，对于连日来许多问题产品都是原料出包，或少数业者只求利益、忽视民众健康，该局计划修改“食品卫生管理法”，将罚金提高到千万元新台币，并纳入刑责。