因应H7N9 台湾5月17日起实施禁宰活禽

市场禁宰活禽 台南电宰场不足

市场禁宰活禽将提前一个月上路，台南市府昨天表示会配合当局规定执行；台南市目前只有4处合法屠宰场，养鸡协会忧心冲击鸡农及鸡肉摊商生计，温体禽肉市场萎缩，协会总干事陈科良说“鸡农只能自求多福了”。

农业局畜产科表示，台南市养鸡场计有755处，肉鸡及蛋鸡共约1080万只，是全台第三。“行政院”原订6月17日市场禁宰活禽，为因应H7N9禽流感来势汹汹，决定提前到5月17日上路，昨天鸡农纷纷询问市府“台南市何处有合格电宰场？”

市府表示，台南有柳营大成、白河仙草埔、南区永发及盐水4处合法屠宰场，经过协调，大成同意下午3点过后，开放1万只鸡进场屠宰，另白河仙草埔及南区永发两厂同意晚间10点至隔天清晨6点，各开放1千只鸡进场。

畜产科表示，除上述4处合法屠宰场外，下营有2处鹅屠宰场，安定及柳营各有1处申请设置屠宰场，邻近嘉义及高雄也有屠宰场。

台北及台中市今天即率先实施市场禁宰活禽，许汉卿说，台南会配合当局既定时程上路，“业者也需要时间准备”，包括签约、运送等都还需要谈。

养鸡协会总干事陈科良说，近来鸡只销售量已减少3成，土鸡产地价每台斤剩约37元（新台币，下同），成本价每台斤要42元，市场价每台斤约6、70元，鸡农已经赔本。

陈科良指出，台湾民众惯吃温体禽肉，冷冻后再拿来卖的鸡肉很难分辨，势必冲击市场，影响鸡农生计。市场禁宰活禽，中盘商就没生意可做，影响层面广，“官员不会想那么多的”。