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除了各式主餐与汤品，半桶水还提供多种黑白切小菜与现炸类美食，简直就是切仔面店经营模式，从现切的粉肝、软丝、鲨鱼烟、五花肉、笋丝、白菜卤、烫青菜等，到现炸类的炸猪肝、花枝、虾仁、鲜蚵、豆腐、肉卷都有，某个角度来看，又像咸粥店。 半夜12点半，一对情侣逛完饶河夜市，几步路走到半桶水，尽管已在夜市里连吃好几摊，两人还是点了卤肉饭、切仔面、小菜类的鲨鱼烟与炸花枝，花费不到200元吃得大呼过瘾。 林先生表示，夜市里新奇、传统美食都有，每次来逛，总会尝试一些没吃过的美食，“即使吃撑了，台式卤肉饭才是我的最爱，加上半桶水够水准，所以，总会绕过来吃卤肉饭”。 |
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