导演批王品餐饮集团 “粗俗没品味的饮食文化”

2012-03-23 09:01 来源：东南网责任编辑：孙靖　孙靖

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风光上市的王品集团，戴胜益个人便是最成功的品牌代言人。

东南网3月23日讯据台湾媒体报道，导演曹瑞原日前接受网站专访，批评日前风光上市的王品餐饮集团，提供了“粗俗而没有品味的饮食文化”，“王品董事长戴胜益有很多很好的作为，不过没必要让年轻人把他当作神来崇拜。”

“如果现在不说，以后造成的伤害会更大。”曹瑞原说，“餐饮”将会如IT（资讯科技）产业般，成为台湾下一个产业火车头，也只有像这样的集团，能发挥深度及广泛的影响力。

不过，他到王品集团旗下餐厅的用餐经验显示，服务人员说菜如背书，像小和尚念经、有口无心，这桌说、那桌也说，整个餐厅闹哄哄像市场，这是种粗俗而没有品味的饮食文化。

他反观自己在德国的经验，服务生站得远远的，不会干扰客人，但如果餐点没吃完，会悄悄轻问怎么回事？如果客人喝完了水，马上会过来补充，这是一种专注而专业的态度。

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