老妇帮人挽面60多年 客人从女孩变阿嬷(图)

花莲挽面阿嬷陈甘妹帮人挽面60多年，连玉里的客人都会专程回来找她挽面。

东南网3月12日讯 据台湾媒体报道，花莲吉安乡有一名83岁的挽面阿嬷陈甘妹，帮客人挽面挽了一甲子，技术纯熟，不少客人从年轻女孩变成阿嬷了，还是固定来报到，只要一提到挽面，就会想到吉安乡仁里桥头的陈甘妹，俨然成了花莲挽面技艺的活招牌。

陈甘妹说，她的挽面技术是跟她的阿嬷学的，现在她也将这项技艺传到她的孙女，至今也传了5代，过去她在吉安乡东海一街河堤旁的大树下帮客人挽面，后来大树因为风灾倒下，她才改在自家做。

“过去挽面一次只要5块钱(新台币，下同)，现在要200元”，她见证了时代的变迁，陈甘妹说，以前生活很苦，又要照顾小孩，不能出去工作，就在家附近帮人家挽面，一挽就挽了将近60年，现在不用负担家里的经济，她依然乐在其中。

陈甘妹说，挽一次脸大概需要20至30分钟，她怕来挽面的老主顾等太久，散步、买菜都不敢走远，“还有老顾客远从瑞穗开车过来，只为了修眉毛”，让她很感动，表示对她的肯定。

陈甘妹说，在传统习俗上，新娘会在出嫁前一天挽面，碰上好日子，她曾一天帮20人挽面，“就像赶场一样”。

她说，“挽面比做脸好，脸上的细毛拔除后，上妆更容易，挽面完再用蛋白敷脸，皮肤会更水”，很希望这项传统技艺可以继续传承下去，让更多人知道挽面的好处。