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吕秀莲推素食

2012-03-01 09:39   来源:东南网  责任编辑:孙靖 孙靖  
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吕秀莲秀手艺推广蔬食

东南网3月1日讯 据台湾媒体报道,吕秀莲、吴敦义昨天的行程都排在高雄市,吕秀莲为绿色21台湾联盟将举办的“绿健康美食千人宴”宣传,吴敦义则走访多所庙宇上香祈福。

绿色21台湾联盟为了推广“素食救地球”观念,盼更多人多吃蔬食,努力举办活动要唤起更多人关心与行动,下个月11日、也就是日本311震灾周年,要在高雄市香蕉码头举办“绿健康美食千人宴”募款餐会。

联盟理事长吕秀莲昨天展厨艺,在高雄市知名素食餐厅煮三道家常素食,也试吃美食千人宴当天的每一项餐食,并提出改进建议。

吕秀莲昨天烹调3道简易、方便的家常素食,一道是“苦尽甘来”─苦瓜汤,一道是“非鱼翅”的米粉羹、一道是素炒蕨菜。

茹素半年的吕秀莲说,忙完行程回到家,常自己煮素食当晚餐;现在外出应酬,很多人知道她吃素,也会准备素食;她鼓励民众多吃有机蔬菜、多食用当季蔬果,就算不用肉品,一样可以烹调出味道鲜美、不油腻的蔬食,非常健康;而且,不吃肉有益地球环保。

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